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黒毛和牛Ａ５番！但馬牛ステーキ
黒毛和牛Ａ５番
但馬地方とは、兵庫県の北部。
ここで育った仔牛は巣立って、神戸牛や松坂牛となるのです。
| 2005.11.26 |
但馬牛ステーキ |
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神戸牛！シャレて言えば神戸ビーフ！
まあ、神戸牛、神戸ビーフ、どちらにせよ、兵庫県で生まれた但馬牛の最高のクラスには違いない。
| 2005.11.26 |
但馬牛ステーキ |
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見ているだけでヨダレが出てくる、この但馬牛ステーキ１，０５０円もおいしかったけれど、次は松坂牛のＡ５番が食べたいな。
但馬牛を初め、全国から優秀な血統の仔牛を導入している肉の芸術品、松坂牛。
稲わら、大麦、ふすま、大豆粕などを食し、ビールや焼酎でマッサージされるのは余りにも有名です。
Ａ５番とは、そのスーパー牛「松坂」の最高ランクを指すのです。
すべての肉には等級有り。
１番から５番までに分けられた上に、更にＡ、Ｂ、Ｃと分けられる。
久しぶりに食べたいな松坂牛の赤いとこ。
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